Una familia se reunió a comer en Villa Elisa, Entre Ríos, pero lo que debía ser un encuentro festivo terminó en tragedia: uno de ellos murió y siete personas están internadas, una de ellas en estado grave.
El trágico suceso ocurrió cuando los miembros de la familia comenzaron a presentar dolores estomacales y descompostura después de sufrir una intoxicación alimentaria. Fueron llevados a diversos hospitales locales para recibir atención médica.
En el hospital San Benjamín de Colón, se confirmó que René Sánchez, de 57 años, falleció tras sufrir un paro cardiorrespiratorio. Los otros miembros de la familia fueron internados, y uno de ellos se encuentra en terapia intensiva en grave estado.
"Al parecer, esta familia había consumido una especie de guiso, preparado en una cacerola donde aparentemente se habían cocinado otras comidas previamente", detallaron fuentes policiales a cargo de la investigación.
Se realizó una autopsia a la víctima y se llevaron a cabo peritajes en la vivienda donde se preparó la comida para obtener más información sobre los ingredientes utilizados.
Una de las hipótesis sugiere que la familia podría haber confundido sal de nitro con sal común, utilizándola para aderezar la comida, lo que habría causado la intoxicación, según informó NA.
La familia se dedica al reciclaje y, aparentemente, habrían encontrado sal de nitro (nitrato de potasio) durante su trabajo, llevándola a casa y usándola para cocinar. La sal de nitro es un compuesto utilizado en fertilizantes, explosivos y en la industria farmacéutica, aunque también tiene aplicaciones alimentarias para curar y conservar embutidos.
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